Articulos de: Cocina gourmet

Los hermanos Sandoval trasladan el restaurante Coque a Madrid

El cocinero Mario Sandoval ha anunciado que el Coque estrenará nuevo local, situado en el corazón del madrileño barrio de Chamberí para principios del próximo verano. El conocido restaurante Coque (dos estrellas Michelin) se muda al corazón de Madrid, después de más de 40 años y tres generaciones al frente de sala, bodega y cocina […]

Argentina se desplegó en Madrid Fusión 2017

El 2017 parece el año de Argentina en nuestro país. En enero esta anción suramericana ha participado como socio de Fitur, y ha sido el país invitado en el congreso internacional de alta cocina Madrid Fusión, celebrado recientemente en la capital de España. Además Argentina será el país invitado en la próxima edición de Arco, […]

Eneko Atxa, Premio Nacional de Gastronomía 2015

La Real Academia de Gastronomía ha concedido al vasco Eneko Atxa, chef propietario del complejo gastronómico Azurmendi (en Larrabetzu, Bilbao), el Premio de Gastronomía 2015 al mejor jefe de cocina. El galardón le será entregado el próximo 6 de junio en una ceremonia a la que asistirá Íñigo Méndez de Vigo, Ministro de Educación Cultura […]