Articulos de: Estilo de vida

Guia Michelín 2018.- España añade 2 nuevos 3 estrellas, 6 de 2 y 17 restaurantes estrenan la primera

El barcelonés Abac del cocinero Jordi Cruz y el andaluz Aponiente de Ángel León se añaden este año en la Guia Michelín España y Portugal 2018 como nuevas incorporaciones a los nueve restaurantes que mantienen el pabellón de las tres estrellas Michelín desde hace años en nuestro país: Akelarre (de Pedro Subijana), Arzak (Juan Mari […]

#ssg17 El chef Gaggan nos puso a lamer el plato

Gaggan Anand, chef originario de Calcuta (India) y propietario del restaurante Gaggan en Bangkok, ha vuelto a España, pero esta vez, no para aprender, sino para ofrecer una clase de restauración desinhibida, de cocina sin miedo, sobre el escenario de San Sebastián Gastronómika 2017. Un pescado cocinado en papillote de banana le sirvió para probar […]

#ssg17 Andoni Luis Aduriz: El panda psicópata, gafas para el paladar y Topa a Dubai

“Bordeando la entropía” este ha sido el título de la intervención del siempre rompedor Andoni Luis Aduriz (restauntrante Mugaritz y restaurante Topa, entre otros)en san Sebastián Gastronomika 2017. Una intervención llena de filosofía, llena de platos, pero sin show-cooking. En ella, tres fases o estadios del proceso creativo: El orden, el equilibrio (con un homenaje […]

Julieta llega a España con su pistola

La marca de perfumería y cosmética de lujo, Juliette has a gun (en español Julieta tiene una pistola), acaba de firmar un acuerdo de distribución exclusiva para España y Portugal con la empresa Perfumes y Diseño. La compañía española comenzará a comercializar Juliette has a Gun a partir de octubre de 2017. La marca se […]