{"id":25262,"date":"2024-02-11T13:58:00","date_gmt":"2024-02-11T12:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/?p=25262"},"modified":"2024-06-23T11:48:16","modified_gmt":"2024-06-23T09:48:16","slug":"no-me-llames-muffin-llamame-mcdalena-10-en-publicidad-anclada-en-la-escucha-activa-local-0-en-verdadera-innovacion-a-la-espanola-en-el-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/no-me-llames-muffin-llamame-mcdalena-10-en-publicidad-anclada-en-la-escucha-activa-local-0-en-verdadera-innovacion-a-la-espanola-en-el-menu\/","title":{"rendered":"‘No me llames Muffin, ll\u00e1mame McDalena’: 10 en publicidad anclada en la escucha activa local, 0 en verdadera innovaci\u00f3n a la espa\u00f1ola en el men\u00fa"},"content":{"rendered":"
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\"De<\/a>
captura del meme publicado por McDonald’s Espa\u00f1a en sus canales del McCaf\u00e9 en Instagram y Tik Tok. Para ver el meme animado en Instagram,<\/mark> clic aqu\u00ed<\/mark><\/a>. Para ver el v\u00eddeo publicado en Tic Toc,<\/mark> clic aqu\u00ed<\/mark><\/a> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

El lunes 5 de febrero, los espa\u00f1oles se levantaron por la ma\u00f1ana con una anuncio a los cuatro vientos en vaya gigante de MacDonald’s: \u00abNo me llames Muffin, ll\u00e1mame McDalena\u00bb. McDonald’s hac\u00eda oficial el cambio de nombre en redes sociales publicando un meme animado con banda sonora en Instagram y Tik Tok .<\/p>\n\n\n\n

Las McDalenas nacen como respuesta a las miles de peticiones de los consumidores recibidas por McDonald’s en redes sociales \u201cAdi\u00f3s Muffin. Hola McDalenas\u201d se\u00f1ala la cadena de restauraci\u00f3n moderna.
El cambio representa una innovaci\u00f3n local en el men\u00fa de McCaf\u00e9, a\u00f1ade la multinacional en su nota de prensa.<\/p>\n\n\n\n

Las McDalenas no son un producto m\u00e1s en el men\u00fa de McDonald’s, sino tambi\u00e9n una muestra de la adaptabilidad, innovaci\u00f3n y enfoque centrado en el cliente que definen a la marca en Espa\u00f1a, aclara McDonald’s Espa\u00f1a en la mencionada nota de prensa enviada a Eastwind con motivo del lanzamiento de las McDalenas.<\/p>\n\n\n\n

Natalia Echeverr\u00eda, Chief Marketing & Digital Officer de McDonald\u2019s Espa\u00f1a, subraya: \u201cEn McDonald’s Espa\u00f1a, entendemos que la verdadera innovaci\u00f3n surge de la escucha activa, la adaptabilidad a las necesidades locales y un enfoque centrado en nuestros clientes. Las McDalenas son el resultado tangible de esta filosof\u00eda, que nos anima a cambiar el nombre de nuestro producto tras una petici\u00f3n popular. Con esta novedad, revitalizamos y diversificamos la oferta de McCaf\u00e9 con dos sabores para dar m\u00e1s opciones de desayuno y merienda para todos\u00bb.
Pero, \u00bfqu\u00e9 hay en realidad de estrategia ‘think global, act local’ en la McDalena?. \u00bfCu\u00e1l es la verdadera entidad de este cambio?. Porque lo cierto es que, dejando a parte el nombre, el producto dista mucho de ser una magdalena espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

Cambio de nombre local pero no a un producto verdaderamente espa\u00f1ol<\/mark><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

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Fuera del loable ejercicio de escucha del cliente local en redes sociales, y de su nombre, la McDalena se encuentra lejos de ser un ejemplo de an\u00e1lisis de tendencias y adaptaci\u00f3n a los gustos y demandas de los consumidores espa\u00f1oles a nivel de dise\u00f1o organol\u00e9ptico de producto.<\/p>\n\n\n\n

Cierto que, disponibles en dos versiones (de chocolate y caramelo salado), las McDalenas ofrecen una experiencia culinaria renovada que se enmarca en la demanda creciente de opciones de desayuno y merienda m\u00e1s variadas, con sabores \u00fanicos e ingredientes de calidad por parte de los consumidores. Pero esto es as\u00ed no solo en Espa\u00f1a, tambi\u00e9n en EEUU, algunos mercados asi\u00e1ticos y el resto de Europa.

Nada que ver a nivel de act local con ese gui\u00f1o a la europea y al segmento premium en el men\u00fa al incluir los macarons de origen franc\u00e9s a \u20ac3,90 la caja de 6 entre los productos que el McCaf\u00e9 ofrece en Espa\u00f1a.

\u00bfLe cambiar\u00e1 McDonald’s tambi\u00e9n el nombre al macaron a\u00f1adiendo un Mc al dulce creado en el siglo XVII por la familia de pasteleros vasco-franceses Adam?. Me parece poco probable.

La McDalena muestra el compromiso de McDonald\u2019s con la escucha activa pero no, a mi juicio, con la verdadera innovaci\u00f3n en el men\u00fa centrada en el consumidor local que se refleja en la forma de ampliaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n de la oferta del McCaf\u00e9 en Europa o de la oferta de men\u00fas vegetarianos en buena parte de La India por parte de McDonald’s, por poner dos ejemplos.

Basta con examinar la historia y evoluci\u00f3n del McCaf\u00e9 para darse cuenta de que lo de la McDalena no tiene de la misma envergadura que la declinaci\u00f3n del concepto de restauraci\u00f3n original de McDonald’s all\u00e1 por el a\u00f1o 1993 con la apertura del primer establecimiento McCaf\u00e9 en Melbourne (Australia).

El McCaf\u00e9 s\u00ed naci\u00f3 como respuesta a una nueva tendencia de los consumidores. Por entonces el consumo de caf\u00e9 espresso se convert\u00eda en main sream y tomaba fuerza incluso en EEUU, mercado en el cual el grueso de los clientes estaban habituados a beber un caf\u00e9 mucho menos concentrado.<\/p>\n\n\n\n

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Caf\u00e9 premium servido en taza de porcelana en un McCaf\u00e9 situado en Hungr\u00eda. Imagen de Petar Milo\u0161evi\u0107 a trav\u00e9s de Wikimedia Commons. Para ver la fotograf\u00eda original y leer los t\u00e9rminos de la licencia,<\/mark> clic aqu\u00ed<\/mark><\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El McCaf\u00e9 cambi\u00f3 los vasos de papel encerado y los de pl\u00e1stico usados en los restaurantes de la cadena por tazas de porcelana. Tambi\u00e9n introdujo una mayor variedad de productos de reposter\u00eda y algunas opciones de men\u00fa para almorzar, m\u00e1s propias de una cafeter\u00eda, una pasteler\u00eda o un caf\u00e9 a la europea que de lo que hasta ahora ofrec\u00eda McDonald’s. El nuevo concepto ayud\u00f3 a la multinacional a abarcar nuevos momentos de consumo, mejorando en firme, por primera vez en su historia, la oferta para desayuno y merienda.

Tambi\u00e9n contribuy\u00f3 el Mccaf\u00e9 a acercar la ense\u00f1a al casual dining a\u00f1adiendo connotaciones de calidad premium a la marca McDonald’s en un momento en el que se hab\u00eda declarado una guerra de precios en el segmento de la restauraci\u00f3n r\u00e1pida que estaba reduciendo el crecimiento, si no mermando, la cifra de negocios de la multinacional.

McDonald’s no se volvi\u00f3 Starbucks, sino que tom\u00f3 nota de la buena acogida de la cadena de la sirena por parte de los consumidores, incluso en su mercado dom\u00e9stico (EEUU) y supo ver la oportunidad que ofrec\u00edan los desayunos y las meriendas para aumentar su cifra de negocios. Por eso, en un ejercicio de incorporaci\u00f3n de la tendencia al consumo de caf\u00e9 espresso a la manera McDonald’s marc\u00f3 con la la sigla del clan (Mc) el gen\u00e9rico caf\u00e9, haci\u00e9ndolo suyo quiz\u00e1 para siempre.<\/p>\n\n\n\n

\"McCafe_at_Ronda_de_Sant_Pere_Barcelona\"<\/a>
Im\u00e1genes del McCaf\u00e9 situado en la Ronda de Sant Pere de Barcelona. Fotograf\u00eda de Paul Asman y Jill Lenoble, a trav\u00e9s de Wikimedia Commons. para ver la imagen original y leer los t\u00e9rminos de la licencia<\/mark> clic aqu\u00ed<\/mark><\/a> <\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Con la McDalena McDonald’s toma el concepto magdalena como un gen\u00e9rico de modo que que abarcar\u00eda algo parecido pero diferente, el muffin, y la a\u00f1ade al clan del Mc. \u00bfOsar\u00e1 la multinacional estadounidense plantarle el Mc tambi\u00e9n al macaron?.

Lo dudo. Desde luego no se ha planteado hacerlo con el cappuccino y me temo que bajo el nombre McDalena no vende magdalenas sino la versi\u00f3n norteamericana del muffin, la adaptaci\u00f3n estadounidense de un dulce originario del Reino Unido, parecido pero no igual a la magdalena. Eso s\u00ed pretende vender en nuestro pa\u00eds muffins con nombre ‘McCastizo’.

Lo de la McDalena parece m\u00e1s bien un gui\u00f1o publicitario local para lanzar en Espa\u00f1a la interpretaci\u00f3n norteamericana de un dulce ingl\u00e9s y que los espa\u00f1oles lo adopten como suyo. Se trata en suma de un ejercicio de nomenclatura bien jugado, y ‘saladamente’ comunicado, m\u00e1s que de una verdadera innovaci\u00f3n local en el men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Nada que ver con cambiar el muffin por magdalenas de receta espa\u00f1ola con aceite de oliva y huevos de granjas locales en la masa, lo que s\u00ed hubiera constituido una innovaci\u00f3n local en el men\u00fa. Nada que ver con la inclusi\u00f3n del macaron o del cappuccino en la carta. Nada que ver con ofrecer platos cajun en los McCaf\u00e9s de Luisiana, una iniciativa que ha propiciado despu\u00e9s que el pollo especiado estilo cajun sea conocido hasta en los McDonald’s surafricanos o hongkoneses. Nada que ver con la eliminaci\u00f3n de las hamburguesas de vacuno y cerdo en el men\u00fa de McDonalds India y la inclusi\u00f3n de las primeras hamburguesas a base de vegetales en la oferta local para un pa\u00eds, donde las vacas son sagradas, la poblaci\u00f3n musulmana no come cerdo y la mayor\u00eda de los habitantes locales son vegetarianos.

En una palabra 10 en publicidad viral y convencional adaptada a Espa\u00f1a para la McDalena, pero 0 en verdadera innovaci\u00f3n por inclusi\u00f3n de un producto local en el men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Imagen sobre el titular.-<\/strong> Pieza de la campa\u00f1a para lanzar el cambio de nombre del muffin por el de McDalena en Espa\u00f1a. La vaya de gran formato que se ve en la imagen se encuentra localizada en el Barrio de Salamanca de Madrid. Imagen, cortes\u00eda de McDonald’s.<\/mark><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfPor qu\u00e9 McDalena pero no McCaron o McPuccino?. Porque un cambio de nombre no es lo mismo que la innovaci\u00f3n verdaderamente local en el men\u00fa<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":25263,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[9],"tags":[14315,1263,2138,14314,14313,5322,14312,27],"yst_prominent_words":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25262"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25262"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/eastwind.es\/marketing\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=25262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}